Dolce al cucchiaio "con quello che ho in casa"

Buona domenica!
Il dessert di oggi, come avete notato nel titolo, è un dolce al cucchiaio preparato con ingredienti che avevo a portata di mano, uno di quelli che si prepara in 5 minuti. I sapori sono semplici, naturali e soprattutto delicati.
Ecco la ricetta:

                          I N G R E D I E N T I
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Dosi per 2 persone

Per la crema
• 150 ml di latte
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 cucchiaio di farina 00
• il succo di mezzo limone + una scorzetta

Per il crumble
• 50 g di burro
• 4 biscotti all'avena e ai cereali

                       P R O C E D I M E N T O
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In un pentolino aggiungete il latte, lo zucchero, il succo del limone, la scorzetta e setacciate la farina. Con l'aiuto di una frusta mescolate gli ingredienti, portate su fuoco lento e continuando a mescolare fate addensare. Ci vorranno 3 minuti. Fate riposare la crema al fresco, sbriciolate i biscotti, fondete il burro ed unitelo.
In due bicchieri uguali aggiungete uno strato di crumble, uno di crema e continuate.
Assemblato il tutto fate riposare in frigo per un'ora.
Potete decorarli come preferite.
Un dolce leggero ma irresistibile!

#biancopesca #andratuttobene #restiamoacasa

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